Pizza

Die allerbeste Pizza der Welt von Papa.

Zutaten für: 4

Vorbereitungszeit: 30 min

Koch-/Backzeit: 20 min

Komponenten

  • Pizzateig

Zutaten

  • 400g Steak (Roastbeef)
  • 3 Telöffel Soya Sauce
  • 2 Telöffel Stärke
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • 500g Brokkoli, in kleine Röschen zerkleinert
  • 1 El neutrales Bratöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 TL Ingwer, gehackt
  • 2 EL Hoisin Sauce
  • 1 EL Balsamico Essig
  • 1 EL Soja Sauce

Arbeitsschritte

  • Reis aufsetzten und kochen
  • Fleisch in Streifen schneiden
  • Marinade mit Soja Sauce und Stärke anmischen und Steak kurz marinieren
  • Den geschnittenen Brokkoli kurz in der Pfanne/Wok dünsten (5min)
  • Die Sauce anrühren mit Hoisin Sauce, Essig und den Rest Soja Sauce
  • Brokkoli abgießen und zur Seite stellen
  • Pfanne mit de Öl heiß werden lassen
  • Mariniertes Steak scharf anbraten
  • Knoblauch und Ingwer zugeben und auch kurz (1-2 min) anbraten
  • Brokkolie in die Pfanne geben
  • Die angerührte Suace in die Pfanne rühren und mit allen Zutaten vermengen
↓ Das ist ein komponenten-basiertes Rezept (ausgefallen formuliert um ein Gericht in Teilen anzurichten). ↓

Pizzateig

Zutaten

  • 2 cups graham cracker crumbs
  • 6 tbs butter (melted)
  • 1/3 cup white sugar
  • 1 tsp cinnamon

Arbeitsschritte

  • pulse graham cracker in food processor or use muddler to crumb in bowl
  • combine melted butter, graham cracker crumbs, sugar, and cinnamon in a bowl
  • press into pan, forming into crust shape

Kategorie: Pizza

Küche: Italienisch

Tags: Italienisch